Probabil, o ultimă rețetă estivală, pe care sunt sigură că o veți face de fiecare dată când veți nimeri un pepene gustos.
Se pregătește în câteva minute și se poate mânca imediat.
Ingrediente (pentru 2 portii)
- 1/2 pepene galben
- 1 castravete mediu
- 1/2 ceapă roșie
- 5-6 frunze de busuioc
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 100 gr brânză feta
- 3 cuburi de gheață
- Sare & piper (opțional)
Mod de preparare:
- Se curăță și se taie pepenele, se adaugă în cana robotului împreună cu ceapa, busuiocul, castravetele, gheața condimentele și uleiul. â
- Se blenduiește compoziția câteva secunde.
- Se servește imediat cu feta presărată deasupra, busuioc și un strop de ulei de măsline.
Reteta propusa de: Maria Iorgu
Instagram: gatim.la.distanta
