Dupa o masa copioasa de Craciun, astazi va propunem o reteta usoara si rapida: Rulouri de somon afumat cu mango si crema de avocado cu branza.

Ingrediente:

  • 150 gr somon afumat
  • 1/2 avocado
  • 4 linguri de branza de capra (cremoasa,tartinabila)
  • O mana de baby spanac sau rucola
  • 1/2 mango

Mod de preparare:

  • Se vor aseza feliile de somon afumat pe o hartie de copt, suprapunandu-le usor. Trebuie sa obtineti un dreptunghi.
  • Striviti si amestecati pulpa de avocado impreuna cu branza.
  • Adaugati crema obtinuta deasupra feliilor de somon, adaugati frunzele de baby spanac sau rucola si apoi bastonasele de avocado.
  • Rulati cat mai strans cu ajutorul hartiei de copt, apoi strangeti marginile.
  • Introduceti ruloul in frigider timp de 30min -1h.
  • Inainte de a servi, indepartati usor hartia de copt si cu un cutit zimtat, taiati felii mai groase din ruloul de somon.
  • Serviti cu o salata pregatind si un dressing din ulei de masline, sare, piper si lamaie sau otet balsamic.

 

Reteta propusa de: Maria Iorgu

Instagram: gatim.la.distanta

Leave a Reply

Scroll Up